Domxolod.ru

Сорт картофеля Лорх: отзывы, характеристика, вкусовые качества

Картофель Лорх: описание сорта, правила выращивания, отзывы

Картофель Лорх не нуждается в особых рекомендациях, поскольку это самый заслуженный, распространенный и длительно применяемый сорт на территории страны, выращенный Пензенским ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. Он занесен в Госреестр еще в 1931 г. Описание сорта и его прекрасные характеристики известны не только опытным, но и начинающим растениеводам.

За свои вкусовые качества он давно полюбился не только отечественному потребителю, его знают далеко за пределами РФ. Никаких особенных правил выращивания не требует, главное – хороший семенной материал и следование предписанным для картофеля условиям. Взамен всегда получается хорошая урожайность (об этом свидетельствуют многолетние благоприятные отзывы), и отменные клубни, белые в разрезе, не темнеющие при чистке и варке, рассыпчатые, пригодные для любых кулинарных надобностей.

Описание и характеристика сорта

Как свидетельствует описание сорта, картофель Лорх не лишен определенных недостатков: подвержен парше и раку, требует хорошего полива в период вегетации и не любит жары. Однако все это с лихвой искупается устойчивостью к вирусам, грибкам и фитофторозу. Сорт отличается высоким содержанием витамина С и белка. Характеристика включает и упоминание о том, что это один из основных сортов, используемых для производства крахмала. Соблюдая основные правила выращивания, можно получить до 35 т. с 1 га, и это несмотря на то, что А.Г. Лорх вывел его еще в 1922 г. Через 4 года сорт отпразднует столетие. Выход товарного продукта неизменно составляет от 88 до 92%, о чем свидетельствуют отзывы отечественных растениеводов, все так же применяющих проверенный сорт для выращивания в промышленных масштабах.

Сорт картофеля Лорх дает возможность получать от 25-35 т. с 1 га. Такой развал в показателях зависит от соблюдения необходимых для роста условий. Наличие всех составляющих (отсутствие жары, хороший полив в период формирования бутонов и цветков, профессиональная прикормка, окучивание, рыхление и качественный семенной материал, соответствующим образом подготовленный), дает возможность повысить урожай сорта на 25-30%. Без должного ухода сорт обладает средней урожайностью, а без обработки от вредителей может подвергнуться парше обыкновенной и раку. Картофель Лорх может украсить любое поле: относительно высокий куст вырастает интенсивно-зеленого цвета, а цветение происходит красно-фиолетовыми цветками.

Предпочтительные регионы выращивания:

  • Центральный;
  • Центрально-Чернозёмный;
  • Северо-Западный;
  • Северокавказский;
  • Средне- и Нижневолжский;
  • Уральский.

Клубни, в зависимости от региона выращивания, достигают, в среднем, от 90 до 150 г, кожура плода тонкая, глазки неглубокие. Если не произошло разрастание, вызванное неправильными условиями, или некорректным уходом, они желтовато-коричневатого цвета, ровные, светло-салатные в месте стыка кожуры и картошки, не темнеющие, несмотря на обилие крахмала, ни в процессе чистки, ни при варке.

Достоинства и недостатки проверенного сорта

Многолетняя практика выращивания и востребованность семенного материала говорят о том, что у сорта с почти столетней репутацией достоинств намного больше, чем недостатков. Когда идет речь о том, что посоветовать начинающему растениеводу, чтобы он не растерялся в сортовом изобилии, всегда вспоминают картофель Лорх, с его гладкими и тяжелыми клубнями, прекрасной лежкостью и бесподобными вкусовыми качествами.

В пользу пензенского сорта, выведенного отечественными селекционерами, качественного и распространенного, можно перечислить многие аргументы:

  • относительно высокий куст, обладающий устойчивостью к прохладной температуре;
  • способность противостоять заболеваниям (фитофторозу, ржавчине);
  • прекрасный иммунитет к грибкам и вирусам (бактериозу);
  • привлекательный внешний вид;
  • полновесные крупные клубни;
  • пригодность к любым кулинарным надобностям;
  • значительное содержание белка и витамина С;
  • высокий процент крахмала, делающий его востребованным в промышленной и пищевой промышленности;
  • лежкость и способность хорошо переносить транспортировку;
  • проверенная многолетняя репутация;
  • продукт отечественной селекции, ориентированный на определенные, но вариабельные климатические условия;
  • высокая урожайность (25-35 т. с га);
  • оптимальный выход товарного продукта (88-92%).

Для небольшого участка, которым постоянно занимается хозяин, сорт Лорх – картофель, который может стать культурой с гораздо большей товарно отдачей. Для этого достаточно обеспечить ему необходимые условия. Характеристика сорта говорит о его высоком потенциале, который способен перекрыть указанные недостатки. Вовремя внесенное удобрение не даст картофельным клубням приобрести неправильную форму, а своевременные меры профилактики предохранят от тех немногочисленных заболеваний, на которые у него путем селекции не привит иммунитет.

Посадка и основные правила ухода

Как свидетельствует описание сорта, картофель Лорх лучше сажать в почву, приготовленную еще с осени. Для этого ее перекапывают на штык лопаты, и укрывают нарезанными растениями, соломой, вносят навоз или перегной. Осенняя подготовка даст оптимальные результаты, если сажать картошку не на том же месте, а на участках, где росли бобовые, однолетние или многолетние травы, люпин, лен, или озимые культуры. Рачительный хозяин знает, как сказывается перемена места посадки культуры на урожайности сорта.

Участок должен располагаться на относительном возвышении (иначе клубни будут гнить). При этом они будут хорошо освещаться, особенно в период вегетации, когда идет интенсивный фотосинтез для формирования и развития плодов картофеля. Почву и посадочный материал предварительно протравливают, используя народные или покупные средства, чтобы предотвратить развитие болезней.

Для посадки используется только здоровый и полноценный семенной материал (фото). Оптимальными для посадки считается конец апреля, начало-середина мая (в зависимости от климатических условий региона). В условиях небольшого огорода картошку можно посадить на месте тыквы, огурцов или помидоров.

Картофель Лорх, по описанию сорта и многочисленным отзывам, сажают 3 способами:

  • луночным, в ямки на расстоянии 40 см, с шириной междурядья в 70 см, сдобрив место посадки и засыпав землей с верхом;
  • траншейным (для сухой почвы), в предварительно выкопанные осенью 30-см траншеи, с положенной туда соломой, которую перед посадкой оставляют, как дополнительное удобрение;
  • гребневым – для влажного грунта, на гребни высотой примерно 20 см, которые специально сооружают на верхнем слое почвы.
Читать еще:  Препараты и методы для обработки картофеля перед посадкой от фитофторы

Для подкормки можно использовать азотные удобрения, однако, создатель сорта был убежден, что химические вещества ухудшают вкус картофеля. Поэтому для подкормки этого сорта традиционно используется органика – навоз, компост, оставленная с осени на поле нарезанная трава или солома, зола при посадке в лунки.

Окучивание при луночном способе проводится классически – дважды. Надобность в дополнительном окучивании возникает редко, поскольку кусты у сорта по 80 см, раскидистые и крепкие. Полив рекомендован при формировании бутонов и цветков, но при жаре лучше дополнительно пустить влагу по междурядью, потому что Лорх чувствителен к отсутствию необходимой воды. Через 115-120 дней можно произвести пробное выкапывание, чтобы оценить степень зрелости картофеля и наступление периода сбора урожая.

Сбор и хранение урожая

Картофель нужно убирать до наступления первых заморозков. Если сделать это в сухой и солнечный день, можно значительно повысить сроки его хранения даже в простом, темном и сухом погребе, не говоря уже о специализированных складах, на которых промышленным способом создаются подходящие условия.

Сорт картофеля с проверенной почти столетней репутацией не нуждается в дополнительной рекламе и по-прежнему стабильно используется в частных и промышленных посадках.

Картофель сорта Лорх: воскрешённый из небытия

Современные агрономы выращивают несколько тысяч сортов картофеля, которые приспособлены для разного климата и вида грунта. И среди них весьма популярным в нашем климате является картофель сорта Лорх.

История выведения сорта картофеля Лорх

Картофель данного сорта является одним из «ветеранов» в российской агрономии — он был создан ещё в 1922 г. в Коренёвской опытной станции. Создателем его был Александр Георгиевич Лорх, фамилия которого, соответственно, стала названием и нового вида картофельных клубней. Кстати, вскоре после выведения сорта учёного назначили директором этой станции. В Государственный реестр сорт внесли в 30-х годах.

С момента создания и вплоть до 50-х годов Лорх был невероятно популярен — его выращивали почти в каждом сельском хозяйстве. И это неудивительно, ведь он неизменно радовал богатым урожаем и чудесным вкусом. К сожалению, во второй половине 20-го века Лорх вытеснили новосозданные сорта, и он почти исчез. Однако уже в наши дни сорт был воскрешен из небытия Институтом картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха, в который была преобразована Коренёвская опытная станция.

Кстати, Александр Лорх уже в те времена радел за экологическое земледелие — он не признавал никаких химических удобрений, считал, что они ухудшают вкус клубней и способствуют их вырождению. Именно поэтому всех сотрудников опытной станции селекционер обязал приносить периодически хотя бы ведро печной золы — он считал её лучшим средством для успешного роста картофеля. Ну и, конечно, перегной также был любимым «гостем» на картофельных полях станции.

В настоящее время бывшая Коренёвская опытная станция преобразована в НИИ им. А.Г. Лорха и занимается не только выведением новых сортов картофеля, но и созданием полуфабрикатов из него

Описание сорта картофеля Лорх

Кусты данного сорта в высоту могут доходить до 80 сантиметров, лепестки его цветов имеют нежно-сиреневый цвет с лиловыми прожилками по центру. Сердцевина — по-классически жёлтая, среднего размера. Период после цветения появлением ягод практически не знаменуется. Листья на кусте имеют светло-зелёный оттенок, обладают малой рассечённостью, по величине — средние.

Клубни картофеля Лорх «облачены» в светло-коричневую кожуру, которая в основном отличается гладкостью, лишь возле вершины картошина может слегка шелушиться. Глазков немного и размещаются они равномерно по всей площади.

Все клубни относительно схожи по размеру и способны вырастать до 90–120 г. Форма у них округло-овальная. При разрезании видно, что картофель данного сорта имеет белый цвет, кстати, после чистки он не темнеет. Мякоть сырого клубня мягкая и слегка водянистая.

По утверждению дегустаторов, вкус у картофеля Лорх просто отменный.

Когда я спросила у своей бабушки, помнит ли она такой сорт картофеля, как Лорх, к моему огромному удивлению, ответ был утвердительным. По её рассказу, в послевоенные годы, когда бабуля была ещё 10-летней девочкой, маме (моей прабабке) удалось обменять свой роскошный шелковый платок, подаренный прадедом, погибшим на войне, на два ведра проросших клубней. Их половинки пришлось посадить в надежде на будущий урожай, хотя есть было нечего. В итоге до августа бабушка, две её сестры и брат питались супом из крапивы и найденными в садах фруктами. Ну и прабабушка приносила хлеб. И всё-таки они выжили, дождавшись-таки урожая Лорха. И честно говоря, не пожалели, что посадили — выкопанного картофеля им хватило, чтобы кое-как дотянуть до следующей весны.

Картофель сорта Лорх отличается прекрасным вкусом и неприхотливостью в выращивании

Характеристика сорта картофеля Лорх

Этот сорт подходит для культивирования в различных климатических условиях. Среди регионов, где его возделывают:

  • Центрально-Чернозёмный;
  • Средневолжский;
  • Северо-Кавказский;
  • Центральный;
  • Северо-Западный;
  • Уральский.

Также его можно культивировать в Украине и Молдове.

Читать еще:  Температура почвы для посадки картофеля весной

Картофель Лорх является среднепоздним сортом, поспевает спустя 110–120 дней после высаживания. Один куст даёт в среднем 15–25 картошин. Со всего урожая до весны долежит около 90%, что считается высоким показателем. Сорт отличается хорошей урожайностью — с 10 кв. м можно собрать около 25–35 кг. Лорх проявляет устойчивость ко многим заболеваниям корнеплодов, в частности ржавчине, вирусным инфекциям, фитофторозу и др. Опасными для сорта являются парша и рак картофеля.

Эта разновидность характеризуется высокой крахмалистостью (15–20 %), что делает её превосходным сырьём для производства крахмала. Данное свойство обуславливает и тот факт, что Лорх быстро разваривается в процессе варки. Поэтому эта картошечка отлично подходит для приготовления пюре, супов-пюре и запекания.

Одна из болезней, которым подвержен сорт Лорх — рак, хоть и безвредный для человека, но делающий клубни непригодными для еды

Выращивание сорта картофеля Лорх

Повышенная пластичность сорта делает его максимально неприхотливым в плане почвы и климата, однако урожай может пострадать при низкой увлажнённости грунта и нехватке фосфора и калия в грунте. Пророщенные картошины сажают на глубину примерно 8 см. Отметим, что этот сорт плохо реагирует, если клубни высаживают разрезанными на части в целях экономии. При такой посадке урожай будет меньше, а сами картофелины — мельче.

Особенность Лорха — при высаживании клубни кладут отростками вниз, что позволяет сформировать более пышные кусты, которые будут получать больше света. Что касается времени посадки, то обычно это начало мая. Вообще агрономы советуют высаживать клубни, когда почва прогреется до 6–8 градусов по Цельсию на глубине 10 см, иначе всходы посаженного могут сильно затянуться. По народным приметам, высаживать клубни следует, когда на берёзе распустятся первые листочки.

По народным приметам считается, что появление листьев на березе — один из признаков того, что уже можно высаживать картофель

Сажают Лорх на ровной и открытой почве, поскольку наличие сильной тени может вызвать вытягивание растения и ухудшить цветение. Хотя этот сорт даёт хороший урожай на самых разных видах почвы, он не любит слишком плотный, глинистый грунт, который лишает его корни доступа к кислороду. Наилучший результат вы получите, культивируя картофель на супесчанике и лёгком суглинке. При слишком высокой влажности почвы клубни могут сгнить.

Перед посадкой картофеля Лорх проводят стандартные подготовительные процедуры:

  • осенью огород перекапывают на глубину 30 см, очистив предварительно от остатков всех растений;
  • весной грунт вновь перекапывают, но не глубже, чем на 15 см;
  • непосредственно перед высадкой клубней почву удобряют азотистыми удобрениями, высчитывая дозировку согласно инструкции.

Особенности подготовки семенного материала:

  • выбирают клубни весом около 80 г, без внешних дефектов и признаков заболеваний;
  • моют их и замачивают в розоватом растворе марганца на 30 минут;
  • куртофелины выкладывают в один ряд в невысокие ящики или на полках, оставляя так до появления ростков;
  • периодически клубни следует обрызгивать водой, заодно осматривая на предмет порчи.

Оптимальными условиями для прорастания глазков является температура 10–12 градусов по Цельсию и рассеянный свет. Клубни можно высаживать, когда ростки достигли минимум 1 см в длину. Расстояние между растениями должно быть около 35 см, между рядами — 70 см.

Высаживать пророщенные клубни можно, когда длина ростков достигает 1 см и более

Отзывы

По вкусовым качествам, пожалуй, лучшие Адретта, Лорх, Синеглазка, Голубизна.

Nemodny1966

На даче мы сажаем Мавку и Светлячок, но они раннеспелые. Так же мне очень нравятся сорта Лорх и Темп. Они очень вкусные..

hoter

http://indasad.ru/forum/62-ogorod/2113-kakoj-sort-kartofelya-luchshij#3296

Картофель сорта Лорх — невероятно вкусный и неприхотливый в выращивании, что делает его отличным вариантом для бытового и промышленного земледелия. К счастью, в наши дни не составит труда приобрести его семенной материал и приступить к высаживанию. Теперь вам остаётся лишь ухаживать за ним и ждать первых всходов!

Сорт картофеля Лорх: описание и характеристика, отзывы

Впервые сорт картофеля Лорх был зарегистрирован в 1931 году. Выведен в 1922 году советским учёным Александром Лорхом. На тот момент стояла цель прокормить советское население, обеспечить выращивание во всех регионах СССР. В конце 20-х годов картошка росла по всему периметру Советского Союза: от Запада до Востока. Приживалась она в различных климатических зонах. В условиях холодной температуры картофель растет плохо. Ученые относят Лорх к среднепоздним сортам.

Характеристики картофеля

Растение на протяжении своего роста достигает высоты в 0,8 метров. У него образуется 5 толстых стеблей. Листва светло-зеленого цвета и средних размеров. Кусты характеризуются продолжительным цветением. Соцветия яркие и пышные, с крупными цветками.

Сама кожура гладкая, с легкими шероховатостями. Глазки мелкие и располагаются равномерно по всему объему клубнеплода.

  • имеет характерный беловатый оттенок;
  • на срезе можно обнаружить смешение желтой и зеленой цветовой гаммы;
  • в процессе обработки высокой температурой не склонна к потемнению;
  • при готовке становится рассыпчатой.

По своему первоначальному назначению, картофель Лорх предназначен для столовых потребностей. Обладает хорошими вкусовыми качествами, не уступая другим сортам культуры. Используется для переработки на крахмал.

Содержание крахмала около 15-20 процентов, потому картофель считается хорошим для варки. Из-за большого содержания углеводов рекомендуется принимать для восстановления энергетического баланса.

Урожайность и достоинства сорта Лорх

Сорт картофеля не отличается высокими показателями урожайности. С 1 квадратного метра в среднем собирают 3 килограмма картошки. Один куст может давать до 25 клубней. Для сохранения средней урожайности необходимо поддерживать водный баланс почвы.

Читать еще:  Характеристика картофеля сорта Ильинский

К плюсам можно отнести:

  • вкус;
  • приспособленность к произрастанию в различных климатических условиях;
  • стабильная урожайность сорта;
  • высокая степень транспортабельности и хранения;
  • устойчивость к болезням;
  • непривередливы к уходу.

Картофель был выведен во времена дефицита продуктов, потому минусов у растения достаточно, например, риск болезней растения. При несоблюдении инструкций по выращиванию возможны проблемы с урожаем. Корневая система подвержена разрушению при недостатке влаги или влиянии высоких температур.

Устойчивость растения к вредителям

Для картофеля типичными представителями надземных вредителей является колорадский жук. Под землей угрозу представляет проволочник. Сорт был получен в результате лабораторных исследований,о он имеет высокий иммунитет к болезням.

При обнаружении колорадского жука, нужно определить их количество. Если их немного, то их обычно снимают рукой. В ином случае – требуется химическая обработка растения.

Если наблюдаются обильные дожди, то высок риск заражения фитофторозом. Грибковая болезнь способна уничтожить все растение. Для профилактики необходимо обрабатывать картошку марганцем и оксидом бора. Если проявились признаки заболевания, то рекомендуется использовать противогрибковые лекарства.

  1. Грибковой болезнью является ризоктониоз, проявляющаяся на растении черными пятнышками. При таком заболевании рекомендуется убрать зараженные растения с участка.
  2. Опасной болезнью является рак картофеля. Он проявляется в виде наростов на плоде, похожим на капусту. Для предотвращения рекомендуется отбирать качественные клубни и обрабатывать их борной кислотой.
  3. На картофеле паразитируют парша – грибковая болезнь. Она ухудшает урожайность, вкус плодов. Для профилактики требуется соблюдать режим полива культуры.

Особенности посадки и выращивания

Рекомендуется начинать посадку картошки в конце апреля или начале мая. В то время, когда установится температура свыше 13 градусов. Место лучше выбирать на солнечной стороне, с хорошей доступностью к притоку свежего воздуха. Затененные места негативно влияют на урожайность.

При выборе грунта лучше будет остановиться на легкой и рыхлой почве. Глина и почва не являются подходящими, так как они плохо пропускают необходимые питательные вещества и воду.

Перед посадкой почву необходимо:

  • удобрить;
  • очистить;
  • разрыхлить.

Предпочтительно в грунт вносить минеральные удобрения. Азотистые составы хорошо скажутся на формировании завязок и клубней. Все процедуры лучше проводить в начале мая.

Соблюдение севооборота является необходимой частью выращивания культуры. Не рекомендуется высаживать картофель на одно и то же место. Преждевременно стоит уделить внимание выращиванию на этой почве бобовых, капусты. За год до посадки лучше посадить:

Они продезинфицируют будущую почву под картофель.

Картофель нуждается в большом количестве воды: во время появления ботвы, через 3 недели, перед появлением соцветий и во время цветения. Поливы рекомендуется производить рано утром или поздним вечером, чтобы вода как можно дольше задерживалась и не испарялась. В среднем, на 1 куст картошки затрачивается 3 литра воды.

Во время выращивания картофеля необходимо проводить регулярное окучивание культуры. Тогда почва насыщается кислородом, активизируется рост клубнеплодов. Окучивание рекомендуется проводить 2-3 раза за урожайный сезон.

Сбор урожая и его хранение

Подходящее время для сбора будет поздним летом или в начале осени. Определить наступление этого времени поможет плотная кожица на плодах или высохшая ботва:

  1. Для начала необходимо скосить всю траву и ботву. Затем, в сухую погоду с помощью вил выкапывать урожай.
  2. Рекомендуется для просушивания оставлять картофель на свежем воздухе.
  3. После этого произвести отбор хороших клубней и расфасовать в ящики и мешки.

Картофель сорта Лорх не привередлив к хранению. Но следует следить за проветриванием помещения и температурным режимом. Нормой для хранения считается 1-5 градусов. Периодически картофель требуется перебирать, чтобы избежать загнивания.

Отзывы

Огородники отмечают, что при хранении сорт не теряет своих отличительных качеств, устойчив к температурным изменениям климата. При готовке такой сорт используют для пюре, супов и варки.

Евгеньева Алина, 42 года

Этим сортом пользуюсь уже большой промежуток времени. Нравится, что за ним не нужен чрезмерный уход. Достаточно лишь соблюдать полив и вовремя удобрять. Каждый год собираю большой урожай со своих грядок. Картошку любит вся семья, даже наши маленькие дети. Пробовали другие сорта, но именно Лорх для нас самый вкусный. Рекомендуем попробовать данный сорт!

Карнюк Александр, 32 года

Живем на Урале, очень тяжело подобрать достойный сорт картофеля. Пару лет назад попробовали сорт Лорх, очень удивились результату. На третий год урожай конечно был удручающим, но мы нашли проблему. Не соблюдали севооборот, в этом году посадили на место капусты, урожай заметно возрос где-то в полтора раза. Правда, для жарки этот картофель не очень подходит.

Зилина Мария, 44 года

Тут уже много писали про данный сорт картошки. Хотела бы тоже пару слов сказать. Переезжали с Урала на запад России. На Урале выращивали Лорх, решили по многочисленным отзывам перевезти с собой и попробовать посадить там. К нашему удивлению, урожай ничуть не хуже. Спокойно приспособился к температуре, по вкусу не изменился. Правда здесь дождей намного меньше, приходится чаще поливать. А в целом всем довольны!

Картофель сорта Лорх является устойчивым к многочисленным изменениям климата, вредителям и инфекциям. Характеризуется хорошими вкусовыми качествами и хорошим составом. При правильном режиме полива и окучивании будет хороший урожай. Важно также соблюдать севооборот, чтобы предотвратить плохую урожайность. Не забывайте следить за состоянием почвы.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector